Votre marché
1 tablette de 200 g de chocolat
400 ml de lait
30 g de fécule de maïs
2 œufs
Dans une casserole, faites chauffer 300 ml de lait avec le chocolat cassé en morceaux. Mélangez.
Dans un saladier, battez les œufs à la fourchette, ajoutez la fécule de maïs délayée dans 100 ml de lait.
Versez petit à petit dessus le lait chocolaté bien chaud et mélangez. Versez à nouveau dans la casserole et faites cuire environ 10 minutes à feu doux. La crème doit épaissir.
Laissez tiédir et placez au réfrigérateur 1 heure
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