Hambúrguer de Soja

2 xíc de proteína de soja texturizada granulada já hidratada
1 xíc de aveia em flocos finos
5 colheres de farinha de trigo
2 colheres de molho de soja (shoyo)
1 cebola bem picadinha
1 dente de alho espremido
2 ovos
sal a gosto
Misture bem todos os ingredientes. Em seguida, faça bolas com a mistura e modele os hambúrgueres. Passe-os na farinha de trigo ou no gergelim. Frite-os, asse-os ou congele-os.

Bolo de banana da vó Áurea

6 bananas nanicas
½ xícara (chá) de óleo
4 ovos 1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de rosca batida com gergelim
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento Royal

Coloque no liqüidificador as bananas, o óleo, as gemas e o sal. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha de rosca, o açúcar e mexa bem. Junte o fermento e por último as claras batidas em neve. Unte uma assadeira e leve ao forno quente por aproximadamente 35 minutos.

BRÓCOLIS AO FORNO

Ingredientes: 1 maço de brócolis ou couve-flor 5 batatas 50 g de queijo gruyére ralado 4 ovos 1/2 copo de leite 1 colher (sopa) de manteiga Salsinha Cebolinha Sal e pimenta do reino a gosto Noz-moscada a gosto
Preparo: Lave o brócolis, leve ao fogo com água e sal, escorre e reserve. Descasque as batatas, corte em rodelas finas e reserve. Bata os ovos com leite, sal, pimenta, noz-moscada, salsinha e cebolinha picadas. Coloque em uma travessa refratária untada camadas de batatas, brócolis, terminando com uma camada de batatas. Derrame por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado e leve ao forno médio durante 40 minutos

TORTA DE KIBE COM ABÓBORA

300g de trigo para kibe (fino ou grosso)250g de abóbora3 colheres de sopa de hortelã (de preferência fresca)1 cebola média2 dentes de alho1/2 xícara de molho de tomateAzeite doceSal
Preparo:Deixe o trigo de molho em água morna por 30 minutos para inchar. Cozinhe a abóbora em água fervente até que amoleça. Refogue no azeite o alho, a cebola, e a hortelã picadinhas. Amasse a abóbora cozida, misture ao tempero, junte o molho de tomate e o trigo.Coloque numa forma refratária e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Receita do brigadeirão de sucesso (com um leve cremosi no meio)

Nosso brigadeirão, especialidade da casa há anos, leva:
2 latas de leite condensado moça
1 lata de creme de leite nestlé
4 gemas de ovo
3 colheres de sopa de nescau
4 colheres de cacau em pó

Bata tudo no liquidificador e despeje em uma forma de pudim. Leve ao fogomédio-baixo em banho-maria por mais ou menos 40 minutos. Faça o teste do palito. Deixe esfriar e desenforme.

Delicie-se!!

De volta ao Brasil

Voltei no dia 30 de junho, segunda feira. Agora já é domingo dia 13 de julho. Desde então arrumo meu quarto, vejo TV, vou à academia, jogo tênis e curto as cantorias da Sólida. Ontem fizemos um brigadeirão divino, lá vai a receita no próximo post. Vou tentar fazer um crumbles aqui para a galera. Estou comendo pizza adoidado, tinha esquecido o ritmo frenético da família em comer pizza, mas isso não me desagrada. Aliás, é um prazer.
O Jony foi sexta feira para Campinas e depois rumou para SP. Hoje está de volta e diz que comprou algumas coisas, vamos ver se algo para mim....
Hoje a Sólida escapou e caiu, chegou com a cara toda ensanguentada. Tem que ter sangue frio para atendê-la. Mas ela já foi socorrida e agora está na sala.
No mais fico por aqui.

Bye

Receitas

Crumble de maçã

1/2 xícara de farinha de trigo com fermento (usei comum mesmo)
3 colheres (sopa) de manteiga (usei sem sal)
3 colheres (sopa) de açúcar uma pitada de sal (adicionei ainda um pouco de canela em pó e cerca de 1/2 xícara de coco seco ralado)
Preaqueça o forno a 180oC.
Misture tudo com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Reserve.
Tire as sementes e pique duas maçãs (usei Fuji, com a casca mesmo). Coloque num refratário. Espalhe por cima o crumble de modo a cobrir bem todas as maçãs.
Leve ao forno para assar durante 30 a 40 minutos ou até que a crosta fique levemente dourada. Sirva morno ou frio.

Receitas

Bolo de cenoura

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite


Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
Esse é misturado lentamente com uma colher.
Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.
Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

Receitas

Panqueca de Espinafre com Cenoura

Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) leite
3 colheres (sopa) óleo
1 xícara e meia (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) espinafre cozido no vapor e espremido
óleo para fazer as panquecaspara

O recheio:
Meio kg de cenouras cozidas
Meia xícara (chá) ricota
2 colheres (sopa) requeijão
4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
sal e pimenta caiena a gosto

Receitas

Cake da Anne

Miturar:
1 copo de farinha
3 ovos
Depois um pacote de fermento e 1 copo de leite

Colocar os legumes que quiser e depois 40 minutos de forno

Roland Garros

Domingo foi um dia muito agitado e inesquecível!!

Fomos à Roland Garros! Descobrimos no sábado que o Guga ia jogar, saímos correndo para comprar passagem e até papéis para fazer cartazes e tinta para uma bandeira no rosto.

E no domingo é nóis no jogo do Guga! Um ótimo lugar, quadra central de RG e um sonho realizado. Guga entra em quadra com o uniforme do pimeiro título. Já começamos a nos emocionar, gritamos GUGA!! somos alvo da imprensa e quando chegamos em casa todos os sites tem fotos nossas!! Animal!! o Jony conseguiu a faixa que ele usou na última partida e o autógrafo na caricatura q o Matthieu fez!!! Foi muito legal!!

Vimos o Djockovic jogar, mas não vimos os irmãos pobres....

Na terça voltamos, mas só choveu! Vimos a Mauresmo e dois games de Nadal e Bellucci, jogo que estava prometendo se não fosse a chuva para acabar com o torneio!

Hj o jogo continuou e o Bellucci jogou muito bem, mas perdeu!

Vamos continuar na cola de RG e ver quem ganha esse ano. Estou por Rafa, se não for ele que seja Rogério, mas com reciprocidade em Wimbledon, é claro!

Chegou a carta

Ontem chegou a carta dizendo que meu pedido de bolsa foi negado. Isso nós já sabíamos. Agora nos resta a esperança de alguém desistir. Infelizmente vou ter que procurar outra pessoa para me orientar, pois me nego a fazer qualquer coisa com o gordo indigente.

Meu sonho hoje foi muito bom, era quase uma realidade de tão feliz que e fiquei, mas logo em seguida acordei e nem pude desfrutar... Era o Rafa treinando com o Federer e o Jony nas quadras fechadas do clube que nem existem mais! eu estava pegano as bolas e jogando para o Nadal. No fim do treino ele disse que eu seria a namorada ideal para ele, todo apaixonado. Aí ele deu receitas do almoço e da janta que a gente podia preparar, eram sopas de legume com gosto de peixe, eu só pensava nos brigadeiros!! é, mas eu acordei!!! e o bagrão do meu lado, dormindo até as 10h! enquanto eu levantei às 7h30!!

Chegando na cozinha, mais um dos comentários clássicos da pequena reclamando da mesa suja na cozinha.... ela nem se lembra que foi ela que esqueceu de limpar ontem, visto que a gente comeu um macarrão requentado e nao sujou nada!! Isso minou a alegria do meu sonho!

Estava até agora escrevendo e melhorando minha tese. Tá difícil!! hoje vou ler mais alguns livros. À tarde tenho ensaio... e quero fazer musculação além de ter que ir no supermercado e o chato do Jony para ficar chiando no meu ouvido que ão precisa ir, quando a verdade é outra!! Ô inferno de menino!! era para ir e ficar quieto, quem não ajuda não atrapalha..... e então quieto e segure as sacolas sacoleta!!

Ontem ele consertou o chuveiro que o messieur Boulot tinha consertado e que não saia muita água!

Agora eu espero meia hora para o almoço!! a bóia beavis!!

Roland Garros na cabeça!! é isso aí Beavis!! espero ver a prima do nadal hj no restaurante!

Cansada após vlta de Amsterdan

Aqui vou eu, cansadinha e quase dormindo em pé depois de 3 dias de uma viagem muito boa, entre idas e voltas, Paris no meio para melhorar o dia mais ainda. Estava um pouco frio, mas no geral deu para aproveitar e pegar uma patida com o Rafa x Federer na final de Hamburgo. O Federer não mostrou sua estabilidade e sua sabedoria para jogar os pontos decisivos, e o Rafa, como sempre com muita força, garra e energia, fez um jogo maravilhoso, com muita emoção e tensão para se consagrar campeão! Vamos Rafa!! Estou contente e animada para a semana que vem ir para Roland Garros!! Uhu!! espero ver o Guga jogar para dar o nosso adeus!

Agora vou tomar banho e dormir para que amanhã eu possa estudar e trabalhar na minha tese!

Uf!

Essa vai para o Sinho

Sinho, sei que vc não é muito tecnológico, mas deixarei essa mensagem para vc.

Vai pra parede seu lagartixa.

Hoje teremos algumas coisas para cobiçar, mas nada comparado ao que o Brazuca faz.

Ninguém de especial passou pela janela. Nem Limpo, nem Japinha, nem o Beavis.

Espero estar em paz antes de vc chegar, pq eu ainda tenho raiva do gordo, Se eutivesse pegado o quinta, por exemplo, sei que as coisas teriam sido diferentes.

No mais eu repito minha mensagem para o gordo: vai tomar no cú. a gangue dos maloks vai te apagar!!

Já apagamos:

Vó
Bruxinha
Garçon

e agora vamos te pegar!!